Είμαστε μία ανάσα από το Πάσχα και πολλοί θα έχετε ήδη μπει στην κουζίνα για να φτιάξετε κουλουράκια αλλά και τσουρέκια.
Σας βρήκαμε μια συνταγή για να μπορείτε εύκολα όλοι να φτιάξετε τσουρέκια καθώς είναι εύκολη και απλή και το αποτέλεσμα θα σας δικαιώσει. Ο Γιώργος Ζώλης δείχνει μια συνταγή για αρχάριους και σας την προτείνουμε:
Υλικά συνταγής
Πρώτο στάδιο: 100γρ νωπή μαγιά 200γρ γάλα 100γρ αλεύρι για τσουρέκια 50γρ ζάχαρη
Δεύτερο στάδιο 4 αυγά και 2 κρόκους (μικρά η μεσαία) 250γρ γάλα 250γρ ζάχαρη 100γρ μέλι, 3 βανίλιες. Μια τσιμπιά αλάτι ξύσμα από ένα πορτοκάλι 2γρ μαστίχα 1200γρ αλεύρι για τσουρέκια
Τρίτο στάδιο: 250γρ βούτυρο 20γρ μαχλεπι Υπόλοιπα υλικά Επάλειψη το ασπράδι από τα δυο αυγά Αμύγδαλο για πασπάλισμα
