«ΠΑΟΚ αφού» είναι ο τίτλος του βιβλίου που έγραψε ο Χρήστος Ζαμπούνης με θέμα την αγαπημένη του ομάδα. Είναι αφιερωμένο στη μνήμη του πατέρα του, ενός ανθρώπου που πέθανε αφήνοντας πίσω του ως τελευταία φράση μια ενστικτώδη ερώτηση: «Τι έκανε ο ΠΑΟΚ;» Το «ΠΑΟΚ αφού» είναι κάτι σαν μικρή εγκυκλοπαίδεια του συλλόγου ή, καλύτερα, διεκδικεί τη θέση συναισθηματικής ανθρωπογεωγραφίας. Ο συγγραφέας ανατρέχει, συνοπτικά, στην ιστορία του συλλόγου, παρουσιάζει σταθμούς στη διαδρομή των 90 ετών, εκθέτει συνθήματα, καλλιτεχνικά και δημοσιογραφικά κείμενα και «φωτογραφίζει» μερικές χαρακτηριστικές μορφές ΠΑΟΚτζήδων.
Το οπισθόφυλλο του βιβλίου, μάλιστα, αναγράφει: «Γράφουμε συνήθως βιβλία που θέλουμε να διαβάσουμε. Παρακολουθώντας τους εορτασμούς για τα 90 χρόνια του Δικέφαλου Αετού, διεπίστωσα την έλλειψη μιας έκδοσης που να προσεγγίζει το ασίγαστο πάθος και τις ανησυχίες του λαού του ΠΑΟΚ.
Ιστορία, ύμνοι, συνθήματα, ανέκδοτα, ο ΠΑΟΚ στη λογοτεχνία, στην ποίηση, στο θέατρο, στη δημοσιογραφία, ΠΑΟΚτζήδες από όλο το κοινωνικό φάσμα, οι σύνδεσμοι στην Ελλάδα και το εξωτερικό, ο στρατηγός Μανάβης και άλλα κεφάλαια μαυρόασπρου ενδιαφέροντος περιγράφονται στο παρόν πόνημα με εγκυκλοπαιδικό πνεύμα αλλά και χιουμοριστική διάθεση. Ενα χρήσιμο εγχειρίδιο για φίλους και αντιπάλους».
